МОСКВА, 9 фев - РИА Новости. Контролирующие органы изъяли из продажи более тонны кисломолочного продукта "Бифацил", который, по предварительным данным, стал причиной пищевого отравления среди жителей Якутска, сообщил РИА Новости во вторник главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
По данным на вторник, число отравившихся кисломолочной продукцией в Якутии выросло с 71 до 178 человек, пострадавшие находятся в инфекционных отделениях больниц.
"Сейчас активно выявляются заболевшие. Гормолокозавод Якутска приостановлен, изымается из сети "Бифацил". В целом изъято больше тонны", - сказал Онищенко.
По его словам, эпидемиологическое расследование установило, что возбудителем заболевания является сальмонелла.
Больше всего от такого заболевания страдают дети в возрасте от 2 до 5 лет.
Онищенко сообщил, что все отравившиеся употребляли только один вид продукции из девяти, выпускаемых заводом. "Это продукт, который производится путем растворения сухого молока, нагрева, внесения закваски. Процесс квашения занимает 9-10 часов, затем продукт охлаждается и разливается в "тетрапаки", - сказал Онищенко.
Он добавил, что расследование продолжается.
