МОСКВА, 16 сен - РИА Новости. Цены на хлеб в ближайшее время будут стабильны, резких скачков на этом рынке не прогнозируется, сообщил РИА Новости директор департамента развития конкуренции Минэкономразвития Александр Пироженко.
"Что касается хлеба, то ситуация более менее спокойная, цены на хлеб не повысились даже близко на тот процент, на который подорожало сырье", - сказал он.
Цены на зерно выросли в России из-за засухи, правительство ввело эмбарго на экспорт зерна, чтобы стабилизировать рынок.
По словам Пироженко, это адекватная ситуация, так как цены на хлеб не снижались, когда наблюдалось снижение цен на муку и зерно. "Рынок очень консервативный с высоким уровнем конкуренции", - охарактеризовал он рынок хлеба в России.
Цены на энергоносители, заложенные в цену на хлеб, выросли в начале года и также в ближайшее время не будут оказывать влияния на цену продукта, отметил руководитель департамента МЭР.
По данным Росстата, за прошедшую неделю цены на муку выросли на 0,8%. Хлеб ржаной и ржано-пшеничный подорожал за неделю на 0,6%, пшеничный - на 0,3%.
